O tom, který z nápojů je našemu zdraví prospěšnější, již bylo napsáno mnoho. Káva má častěji reputaci nenápadné návykové látky, jejíž nedostatek způsobuje milovníkům tohoto moku přinejmenším nervozitu a třes rukou. Je ale zelený čaj skutečně tím hodnějším příbuzným?
Je libo kávičku?
Zrna získaná z plodů kávovníku jsou cennou komoditou. Obliba kávových nápojů tkví v jejich famózní chuti a vůni, především však v obsahu kofeinu. Káva jej má daleko víc než zelený čaj, a je tedy rozhodně účinnějším stimulantem. Krom kofeinu je káva významným zdrojem antioxidantů, v surovém stavu jich opět obsahuje víc než čaj. Jejich posláním je neutralizace, čili jakési „odzbrojení”, volných radikálů, které škodí našemu organismu. Pravidelné pití kávy by tedy logicky mělo být prospěšné. Přestože jsou však účinky kávy na naše zdraví předmětem mnoha zkoumání, dosud je nelze jednoznačně potvrdit. Stále více odborníků se ale kloní k názoru, že přiměřená konzumace kávy nám prospívá. Přiměřenou spotřebou míníme maximálně 5 šálků denně. Obecně lze nyní říci, že káva pomáhá při prevenci vzniku kardiovaskulárních chorob či neurodegenerativních onemocnění a některých typů rakovin. Přeloženo, pravidelné pití kávy částečně brání propuknutí mrtvice, diabetu typu 2, demence či Alzheimera. Káva tělu dodává i jiné důležité látky jako draslík, hořčík nebo niacin. Zrychluje metabolismus a pomáhá při hubnutí. Díky jejímu vlivu na produkci dopaminu navozuje dobrou náladu, a bojuje tak proti depresi. Mezi její královské vlastnosti pak nepopiratelně patří schopnost ulehčit při migrénách či kocovinách. Má též nadání nás notně stimulovat a zlepšovat výkony. Na to netřeba odborných disputací. Káva má potenciál!
Dejte si ovšem pozor, trpíte-li vysokým tlakem. Káva jej zvyšuje. Nepijte ji také nalačno, mohli byste si uhnat žaludeční vředy. A ano, káva může být tak trochu návyková..
Raději šálek zeleného čaje?
Lístky tohoto blahodárného nápoje získáváme ze stejné rostliny, jako všechny ostatní pravé čaje, a to z čajovníku. Jednotlivé druhy čajů se liší pouze procesem zpracování. „Zelená verze” je obecně považována za nejzdravější. Hned po vodě je čaj nejrozšířenějším nápojem světa, přičemž na paty mu šlape pivo. S účinky čaje na lidské zdraví se to má stejně jako s kávou. Jsou předmětem mnoha studií, jejichž výsledky nelze prohlásit za obecně platné. Většina odborníků se nicméně shoduje, že pravidelné pití vhodného množství čaje má na naše zdraví kladný vliv. I čaj obsahuje mnoho antioxidantů, a je tak potenciálně schopen bojovat proti různým typům rakoviny, srdečním onemocněním a degenerativním poruchám mozku. Má také významné terapeutické účinky. Urychluje spalování tuků a při redukci váhy pravděpodobně pomáhá ještě efektivněji než káva. Pití čaje bývá tradičně spojováno se schopností pozitivně ovlivnit délku života, u žen napomáhá posilování kostí, a bojuje tak proti rozvinutí osteoporózy. Mimo mnoha jiných látek obsahuje také fluorid, chrání tedy naše zuby.
Rozřešení
Máte rádi zelený čaj? Výborně, pijte ho dál! Preferujete kávu? Skvělé! Pokračujte v její konzumaci. Pijete rádi obojí? Gratulujeme. Dopřejte si, co hrdlo ráčí (nejste-li těhotnou ženou, pak se přeci jen trochu kroťte).
Oba nápoje obsahují kofein, který při zvýšené konzumaci může vést k podrážděnosti, nespavosti, vysokému tlaku i cholesterolu, bušení srdce. Většina z nás však pije maximálně několik šálků oblíbeného nápoje denně. A tak je to v pořádku!
Káva i čaj obsahují množství dalších látek, z nichž některé, pijeme-li správně připravený nápoj z kvalitních produktů, přináší mnoho kladů pro naše zdraví. Jiné s sebou nesou jistá rizika, ovšem pouze tehdy, pijeme-li nápoj po litrech. Protože existují tisíce mnohdy protikladných studií účinků pití čaje a kávy na lidské zdraví, s určitostí můžeme říct jen to, že s určitostí nelze vyjádřit, je-li některý z nich lepší či horší. Lidé si své pauzičky s kávou a meditační chvilky s čajem dopřávají již po tisíciletí a je jim dobře.
Doporučíme Vám tedy jen jedno. Vychutnávejte si svůj oblíbený nápoj čistý. Pokuste se jej co nejméně zneuctít hromadami smetany a cukru. To jediné Vašemu zdraví při pití kávy či čaje škodí.
Komentoval Petr
Komentoval Aleš